Los salazones

El salazón es, probablemente, una de las especialidades gastronómicas más antiguas de nuestro país y una de las pocas actividades artesanales que quedan en la Ciudad Autónoma de Ceuta. Según los historiadores, el uso de la sal para conservar y cocinar alimentos se remonta hasta los fenicios, hace ya más de 3.000 años. España es … More Los salazones

Mesón-Restaurante Alberto (Ceuta)

Uno de los establecimientos clásicos de la gastronomía ceutí, considerado por muchos como uno de los mejores restaurantes de la ciudad autónoma. El Mesón-Restaurante Alberto está regentado actualmente por Alberto Andrés Vilches Galán, quien lleva el negocio desde finales de 1999. Con más de 20 años de historia, el establecimiento se ha convertido en uno … More Mesón-Restaurante Alberto (Ceuta)

Los camperos

Bocadillo hecho en un mollete de pan de forma circular y cuya autoría se divide entre Málaga y Ceuta. El campero se popularizó en la década de los 80, hasta ahí todo el mundo está de acuerdo, pero a la hora de decidir el lugar es donde comienzan los problemas. Dos ciudades que tienen mucho en común como … More Los camperos